自己PR

声がとうるため30名以上でも良いのですが、30名以上になると目が届かず個人差が出てくるので、20名前後を希望しております。

調理内容にもよりますので話し合いながら進めたいと思います。

子供たちにも調理の楽しさを知ってもらい、食べることは生きていく上で大切なことだと話していきたいと思います。<女性>

免許・資格・経歴・指導歴など

栄養士、調理師

講習会 企画案

★和食の中における守り続けたい行事食

【内容】
和食の中における守り続けたい行事食等を組合員のみんなでまもっていきたいと思ってます。

例)黒豆・・硬くしわをよせる物とふっくらとした豆ですが、硬い方は北海道産の黒豆を使用し、ふっくらとした方は丹波の黒豆を使用します。作り方、食感を変えるだけで、意味や謂れについてお話をしたいと思っています。

【対象者・人数】
30名以下でお願いします。あまり多い人数だと全員に目がとどかないため。

【必要なもの】
話し合いながら進めさせて頂きます。

【経費】
話し合いながら進めさせて頂きます。

【会場】
調理室


活動ジャンル 家庭料理 日本料理 お菓子・パン作り 食育 親子クッキング お弁当 行事食 その他(ハーブ等)
講座可能日時 いつでも可能
実施可能地域 都内全域
自宅最寄り駅 JR中央線 国分寺駅