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安心・安全なパルシステムの豊富な食材を使い、ご自宅に帰られてすぐ実践できるお料理を紹介します。料理の作業中には、使用する食材の特徴や効能、使い方のこつを野菜ソムリエの知識を生かしてお伝えします。
野菜を美味しくたくさん食べられる韓国料理をはじめ、日本の季節折々の料理、また、忙しい人のための作り置きレシピや冷凍庫を上手に活用する方法などのご紹介ができます。ご要望にあわせたレシピ考案で、楽しく美味しい時間をご提供いたします。40代のダイエット(食べ方講座)もご提案いたします。
自分と息子が食物アレルギーという経験から、その対処法や料理のこつやアイデアも。特に小麦粉アレルギーの方が増えてきている昨今、米粉を使った料理もおすすめです。
また、最近の子は頭は良くても作文や想像が苦手と聞き、作文(夏休みの読書感想文、作文)指導で伸びる方法を教えます。『心の絆-命を紡ぐ』で(財)北野生涯教育振興会監修でエッセイ受賞経験があり、作品も掲載されています。<女性>

免許・資格・経歴・指導歴など

他団体にて講師経験あり(9年以上)
資格:野菜ソムリエ

講習会 企画案

≪講習ジャンル≫
◆料理全般
和・洋・中・韓、米粉料理、塩麹料理、豆料理、蒸し料理、玄米料理、スパイスを使ったカレー各種、季節の行事料理(おせち、クリスマス、ひな祭り)、手作りキムチ
パルシステムのおすすめ食材紹介料理
お弁当料理、アレンジが利くおかず料理、作りおき料理
スイーツ(和:米粉を使ったお菓子・手作り苺大福・黒豆パフェ、洋:季節のジャム作り・チョコレート・米粉ロールケーキ・グラノーラ)
冷凍庫活用術
◆作文指導
◆アトピー性皮膚炎の子を持つケア方法(経験を活かし、洗顔方法、入浴の仕方、基礎のメイクなど) 
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『食べても痩せる!燃焼系ボディの作り方』
パルシステムの食材を活かした韓国料理(調理実習付き)

【講座内容】
難しいカロリー計算は必要ありません。食べる順番や食べ合わせる食品によって代謝を上げるダイエット法をご紹介します。パルシステムの食材を使ったご家庭でも作られるような韓国料理の実習とともに健康的に無理なく痩せる秘訣をお伝えします。

メニュー(例)
・彩り野菜のナムル3種(にんじん・もやし・ほうれん草)
・タルケジャンスープ(鶏肉の辛いスープ)※お子様用に辛さの調節も出来ます
・チヂミ(米粉でも可。イカ・豚肉などでも)
・スンドゥブ
・チャプチェ
・キンパ(韓国風のり巻き)

1時間はデモンストレーション、その後1時間で参加者にも作っていただきます。食べながらダイエット法の説明。
(以上はメニュー全てを作る場合。スープとナムル程度でしたら2時間かからないと思います。ご相談ください。)

【対象者・人数】
大人:特に30代以降の痩せにくくなったと感じている方、韓国料理が好きな方、パルシステムの食材をたくさん試したい方など 20名程度

【必要なもの】
鍋、やかん、フライパンなど(調理室においてあるもので間に合います。)

【経費】
食材費 600円程度/1人
調理で使う食材はなるべくパルシステムにて準備していただきますが、コチュジャンなどの韓国料理用調味料はこちらで準備いたします。

【会場】
調理室 参加者20名としてコンロ3台+講師用。鍋・フライパン、食器は人数分、大皿などもあるとよい。
調理実習のない場合 30名程度が入れる部屋であればOKです。
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読書感想文苦手な子向け講座「その宿題だけでも今日中に片づけよう」

【講座内容】
読書感想文(もしくは作文)が苦手な子に、どんな風に書くとよいかアドバイスします。
次からの文章を書く課題に必ず役立つスキルが身につくので、文章力が(少しは)upします。
読書感想文の場合は、本決め、本を決めた子は必ず読んで読書感想文を自分なりで良いので書いてくること。講習会の時には、文章をよりよくするためアドバイスします。できない子にはどんなことで悩んでいるかを聞き、アドバイス、書いてきた子には読んだうえでアドバイスします。
直しを1時間以内にし読ませてもらうので人数が多いと全部見きれない為、6名まで。本は講師もあらかじめ読んでおくので、事前に知らせること。本が決まらない子には本のおすすめもします。

【対象者・人数】
ちゃんと約束が守れる小4-中2くらいの子ども 6名まで

【必要なもの】
ホワイトボード、マイク、筆記用具(赤ペンも)、読書感想文用の本、原稿用紙(1人7枚程度)

【経費】
原稿用紙代1人あたり200円程度(もっと少なくなる可能性あり)

【会場】
いすと机がある部屋

活動ジャンル 料理全般 アトピー性皮膚炎のケア 夏休み読書感想文・作文指導
講座可能日時 いつでも可能
実施可能地域 都内全域 相談による
自宅最寄り駅 東急東横線 学芸大学駅